员工们在店里忙碌
而馄饨店结束营业比较早,点评网上显示的是从上午营业到下午三点,何阿姨向记者解释其中的原因:“之前我们晚上要营业到六七点,后来馄饨店有了名气之后,吃的人多了,馄饨面条来不及供应,再加上阿姨们的年纪也大了,营业时间逐渐在调整,从晚上七点改到六点、五点,现在下午三点多就收摊了。”
饿了么显示馄饨店暂停营业
前几天,馄饨店在饿了么的外卖已经停了,而从4月21日开始,三林塘馄饨店将暂停营业一段时间,因为目前还没有找到合适的门面。许多老主顾纷纷询问老店以后搬到什么地方,何阿姨边收银边回复,等找到新地方会微信通知大家。
何阿姨告诉记者,由于目前在附近还没找到门面,会先让店员休息一段时间,毕竟店员们最近也很累。她之前也看了一些地方,但门面都不太理想:“有的门面营业面积很小也不行,我们毕竟开了那么多年了,还是要大一点的面积,要做出口碑来。”
全体店员在店门口拍照留念
应何阿姨的要求,记者再次前往江西路的馄饨店,给何阿姨和服务员以及师傅们在店门口拍一张合影。为了合影,几位服务员阿姨又重新换上了白色的工作服,一位服务员阿姨已经骑车离开了店里,被追了回来。何阿姨站在中间,第一排是她和母亲洪阿姨还有三位女店员,三位男店员站在后面压阵。记者数了数镜头里面的人物,连何阿姨的一共是八个人。
在拍摄时,记者问大家有什么要讲的,一位阿姨说:“我们对这里已经很有感情了,可能比在家里的时间还要长。”何阿姨说:“我的眼泪水要落下来了!感谢这么多年,这些新老顾客对我们小店的支持。我们在这里很多年了,不容易啊,突然之间要走了,心里面五味杂陈。阿姨们已经好几次落泪了。”
当天下午四点,馄饨店结束了全部的营业,也给这家小店四十多年的经营史画上一个句号。何阿姨接了26只电话,更多的则是通过微信回复。
馄饨店4月21日起与市民告别
“40年的时光,我们用心为每一位顾客煮制一碗碗美味的馄饨,这里充满了您的欢声笑语和美好回忆,然而,城市的发展和变迁是不可阻挡的,我们也将迎来新的开始……再次感谢您对我们的支持与理解,我们会永远铭记这份情谊。期待未来的某一天,我们能在新的地方再次相遇,继续分享美味。”这是馄饨店的闭店通知当中的一段话和最后两句。