要说馒头怎样才能白白胖胖水光肌的话，1.揉的时候添加一点猪油2.使劲儿揉，把里面气泡排出来，馒头自然光滑细腻水光肌，。
By 夏天夏小厨
用料
- 面粉 500克
- 酵母 5克
- 牛奶 100毫升
- 白砂糖 60克
- 清水 150克
- 可可粉 5克
- 猪油 10克
- 奶粉 20克
做法步骤
1、牛奶➕糖搅拌至糖融化，酵母加入水中化开，除可可粉以外的原料倒入盆里，揉成光顾的面团。
2、把面团均匀的分成两份，一份加入可可粉，使劲儿揉排出气泡，松弛一下。
3、把两份面团分别压扁，擀成长宽一致的面片，叠在一起，卷成长条（一定要卷紧点）
4、把长条首尾切掉，剩余的长条切成8份，垫上油纸，放入蒸烤箱 开启发酵功能，醒发至1倍大左右就可以了（手指轻压回弹即可）
5、醒发好的馒头放入法格西班牙真热风蒸烤箱100度蒸26分钟，焖5分钟再出锅。
面粉的营养功效
养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。小麦味甘，性凉，入心、脾、肾经；养心，益肾，除热，止渴；主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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