大家好，这里是壹号美食公馆，今天笔者为您分享一款用胡萝卜做成的小米糕。对于日常的糕点而言，很多人的认知观中，如果没有面粉的话，很难做出可口的糕点，而且加上很多糕点都需要用酵母或者泡打粉等一些发酵类食材才能做出软糯蓬松的口感。而对于笔者今天这道美味糕点而言，笔者无需面粉和酵母就能自制一款美味的小米糕。操作过程简易，成品软糯香甜，营养出众，非常适合宝宝或者小孩吸收品尝。如果你也喜欢这款美食的话，不妨看看笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。
准备原料：小米150克，胡萝卜1根，白糖15克，鸡蛋两个。
第一步：把小米用清水提前浸泡两小时，胡萝卜去皮切丁（切片也行），然后放在沸水中煮3分钟取出备用。
第二步：准备一个榨汁机，先把胡萝卜、鸡蛋、白糖三者倒入榨汁机中，适当打制30秒后，再把泡好的小米倒入，均匀打制成小米糊。对于这步而言，如果你做成的美食是给宝宝吃的话，尽量多打制一段时间，细腻是宝宝饮食吸收的第一步，若是做给5岁以上的孩子吃，只需稍微打制成常态小米糊就可以了。
