卤肉的做法正宗,卤肉做法最正宗的做法

2.冷水放入锅中，加入一个葱结，适量姜片，开大火把水烧开。

3.烧水 的时候做卤肉包，买一个料包 布袋，把一个桂皮，4片香叶，1个黄栀子，1个良姜，一把小茴香，一把干辣椒，2个白芷片，2个肉蔻，5颗丁香，6个八角。放进袋子里，扎紧收口，放在一边备用。

4.水开之后会有很多浮沫，用工具打掉浮沫。

5.全部食材焯熟之后捞出来，用冷水冲洗干净表面杂质。