用鱼肉做的鱼包怎么做

小贴士：

包子坯的发酵很重要，一定要发大了再蒸，这样才能保证蒸好的包子个个都白胖胖的。

巴沙鱼，没解冻前放流水下清洗干净至表面化冻，里面还硬的半化冻状态下最好切，小颗粒切的均匀又不散碎。