我在买的时候是下午三点多，还没有人排队，但不一会队伍就上来了。一个看起来80岁的大爷进来就说要一只鸡，然后付完钱就走了，说晚上再过来拿。还有一个看起来40岁左右的青年人说要打包两只，“要个大点的，送人得有面子”。看得出食客也一直都是胡同里的老主顾。
烤鸡端上桌后才发现，原来这家除了“八珍”腌料入味，还特别在鸡肚子里塞满了黄花菜、木耳、香菇、大葱，还抹有香料。而且这里的鸡内膛清洗处理得干净，因为菜里没有一点鸡肉的腥气，反而是入了鸡肉的香味儿，吃起来口感十分复杂，却是谜一样的美味。
但重点还是鸡肉！这家的鸡肉真的很新鲜，能吃出鸡肉的清香新鲜味。而且肉厚却嫩滑，熟透，却连最难伺候的鸡胸肉也不老不柴。
趁热吃，鸡肉流汁儿，撕起来冒气！咬一口里外都嫩，鸡肉的香味、腌料的五香味、烤制时的熏香味儿，同时在嘴里炸裂，让人根本停不下来，一人吃完一整只都没有问题！
特别要注意的是，这家加了点点芝麻修饰的卤鸡爪子简直绝了！需要特别注意的原因是，只要稍不注意就卖没了！所以想吃要趁早！建议直接买半斤，就算最后吃不完打包回家凉吃热吃也都好吃！因为稍微有点咸，所以建议再来瓶北冰洋！
这家还有一个绝*，就是烤鸡翅尖！处理的非常干净，鸡肉非常嫩滑、入味、微辣、回甘，让我这个吃遍天下鸡翅尖儿的人都欲罢不能，你就掂量一下，是吃一个，还是来一斤吧！（由于我不吃鸡脖儿，所以没法说是什么味儿的，但是可以说跟我同去的女士是非常爱这家的鸡脖儿的...）
