莆田传统酒席饭盒的一道甜点!寓意着团团圆圆和和美美,孩子以前回去过年在酒席上吃过,所以点名要吃,安排上
By 三宝女王
用料
- 糯米粉 适量
- 糖 适量
- 热水,冷水 各一半
- 花生碎 适量
- 芝麻 克适量
- 油 适量汤匙
做法步骤
1、准备好糯米粉
2、一半热水一半冷水和成软硬适中的面团
3、揪成大小相同的面团做成汤圆,压扁 锅煮水,开了倒入汤圆煮熟捞起备用
4、锅上热油加入适量的白糖炒化,加入汤圆饭菜!再撒上喜欢的花生碎,芝麻,美味的金钱粿就出炉了
小贴士
关于甜度,就个人喜好,如果不甜可以再撒点白糖,一样的好吃
糯米粉的营养功效
糯米味甘,性温,入脾、胃、肺经;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收 涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
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