By 小雨点269
用料
- 鸡肉馅：
- 鸡胸肉或鸡腿肉 500克
- 蛋白 2个
- 玉米淀粉 3汤匙
- 蒜泥 1汤匙
- 蚝油 1汤匙
- 香油 2汤匙
- 五香粉 1茶匙半
- 白胡椒粉 1茶匙半
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 蘑菇精 1茶匙
- 蛋皮：
- 蛋黄 2个
- 鸡蛋 1个
- 黄油 1汤匙
- 面粉（中筋或低筋） 4汤匙
- 玉米淀粉 1汤匙
- 盐 1茶匙
- 糖 1茶匙
- 水 250-300毫升
做法步骤
1、500克的鸡肉末里加入2个蛋白（蛋黄留着等下做皮）
2、加入1汤匙蒜泥
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