11、#青瓜沙拉 蒜瓣磨成蓉，和其他食材放在碗里拌匀，等15分钟即可。青瓜遇到盐后会出水，所以放进紫菜包饭前最好先用厨纸把青瓜片印干。
12、#胡萝卜沙拉做法 胡萝卜削皮后，用削皮刀把红萝卜刨成薄片。准备半个香橙挤出橙汁。蒜瓣磨成蓉。
13、把胡萝卜片，橙汁，蒜蓉，盐，孜然粉放一起搅拌均匀，尝尝味道，再按自己喜欢的酸度加入少量柠檬汁(也可用醋代替)。胡萝卜放入包饭前最好用厨纸把多余水份印干。
14、#黑椒杏鲍菇做法 在平底锅上加一点油，热油热锅后加入杏鲍菇片，中大火(这是重点，大火煎出来的才够香)把杏鲍菇两面煎至金黄色，最后加入盐和黑胡椒粉调味。
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