将米浆舀一勺均匀撒到簸箕上，迅速旋转铺开，然后将食材铺在米浆上，加上葱花，整个簸箕放入蒸炉，过几分钟就可以出炉了。水分从簸箕上蒸发而出，做好的肠粉有股竹子簸箕香味，口感上更胜一筹。
“来一勺酱汁，辣椒圈和芝麻是灵魂”
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