Step 6.
把放在盐水里的水果再清洗一下,苹果先放到锅里,加上600g水,100-120g,开中火偏大煮大约6分钟左右。
然后再把桃子和柿子放进去煮大约10分钟。
再把山楂和桔子放进去煮大约2分钟。关火把罐头倒出来,放凉以后放到冰箱,风味更佳。
Step 7.
这样一份罐头,不管是老人还是孩子,都非常适合,又有谁会不喜欢呢?不止颜色好看,而且酸甜相交,可以根据自己的口味选择。
【浩妈碎碎念】
❶水果的种类可以根据自己喜欢选择,但是不能选太软的。
❷处理好的水果,放到盐水里,可以*菌,还可以防止氧化,还可以固色,一举多得。
❸用冰糖最好,如果没有可以换其他糖,个人认为这些水果放100g糖比较合适,120g适合喜甜的。
❹山楂不耐煮,一定不要煮时间长了。全部煮好以后,取出来放凉以后,放冰箱冷藏味道更好。
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