很喜欢用空气炸锅，挺方便的，如果食材个头不大和量不多，可以用空气炸锅来代替，这不，想起吃五香牛肉，块不大，用考虑用空气炸锅来做了。牛！牛！牛！牛气冲天！今天秀烤牛肉。
By rosejyy2000
用料
- 牛肉-腌肉 约400克
- 五香粉-腌肉 1/2大勺
- 食盐-腌肉 1/2小勺
- 混合胡椒粉-腌肉 1/2小勺
- 清水-腌肉 1/4杯
- 小苏打-腌肉 1/4小勺
- 香葱-蘸料 1条
- 红葱头-蘸料 1/2个
- 蒜头-蘸料 2瓣
- 小红椒-蘸料 1条
- 生抽-蘸料 3大勺
- 白糖-蘸料 1/4小勺
- 芝麻油-蘸料 1/2大勺
- 花生油-蘸料 3大勺
做法步骤
1、把腌料放在一碗，调匀；
2、放入牛肉，边用手搓边用冰凿插孔，这样汁就容易入肉了；
