白豆腐怎么捂成臭豆腐,自己捂臭豆腐方法

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-02-22 16:18:31

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今天姐姐带来一块白豆腐,说想吃臭豆腐了,问问我能不能在家就做出好吃的臭豆腐,以前吃炸臭豆腐都是买好现成的臭豆腐,回家只需油炸,再调个料汁就行了,但是今天只有白豆腐,这可有点犯难了。

白豆腐怎么捂成臭豆腐,自己捂臭豆腐方法(1)

突然想起前几天听别人说白豆腐加一个“好东西”,也能吃出臭豆腐的感觉,大家猜猜是啥?这里留个悬念,一起来看看整个制作过程吧!

首先把白豆腐切成大小均匀的方块,起锅烧油,油热下锅炸至两面金黄,捞出备用。

白豆腐怎么捂成臭豆腐,自己捂臭豆腐方法(2)

然后就到了关键一步,调个灵魂料汁,好不好吃就看它了。

碗中放入适量的烧烤料,辣椒面,白芝麻,热油一浇,激发出香味,然后就要放入前面说的“好东西”啦,那就是臭豆腐汁,超市咱们都能买到的瓶装臭豆腐,取出两块臭豆腐,再倒出点汁水,搅散,再加入适量的蒜泥水和香菜碎。

白豆腐怎么捂成臭豆腐,自己捂臭豆腐方法(3)

最后把灵魂料汁倒在炸好的豆腐上,就可以开动啦!

白豆腐怎么捂成臭豆腐,自己捂臭豆腐方法(4)

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