王婆爱得瑟，没事瞎得瑟，今天得瑟个啥呢？
前些天从老家砍了一大捆白芋苗，回来时天色已晚。每次炒鸭肉配上芋苗干，抢先吃完的肯定是芋苗干。晒芋苗干一定要选一个好天气，收割下来的芋苗要趁新鲜把外面一层薄薄的皮儿撕掉，否则蔫了就不好撕了。选个太阳大的晴好天气，接连一到两天晒*成色最好。一旦遇上阴雨天没晒干就得倒掉了，你的辛苦就白费了。为了晒出一把成色好的芋苗干，只得连夜赶工。哈哈哈，想想芋苗干焖鸭肉的味道，干活也不觉得累了。先将芋苗两侧无肉的皮消掉后，接下来剥皮、掰成段切成条即可晾晒了。看着这满满一桶青翠鲜嫩的芋苗，仿佛看到了它的最佳伴侣——一只老鸭摇摇摆摆地走来了，别急，乘着夜色，支起架子立马晾开。经过两天的晾晒，看看呢，一大桶变成只有这么一小把了。装袋放入冰箱冷冻，放个一年半载都没问题。哈哈哈哈，看来，周末得搞只鸭子来解解馋了。
刚采下的新鲜白芋苗
撕掉皮儿掰成段
满满一大桶
