6.加入鸡丁、腰果翻炒，淋入3克生抽、2克鸡精、3克盐调味，2勺水淀粉勾薄芡即可
腰果鸡丁，鸡肉鲜嫩，腰果酥脆，还是一道营养丰富口感不错的快手菜，清淡不油腻
1.因为腰果本身富含油脂，所以对于身材有控制的亲们，油10g 就可以了，如果是不需要控制身材的，可以按自己的饮食习惯多加一点油
2.腌制鸡肉的时候加一点植物油和淀粉后会使鸡肉口感变得滑嫩。
3.下入鸡丁先不要动，10秒后再翻动鸡丁，以免脱糊
4.如果您的腰果是生的，锅里不加油小火放腰果不停的翻炒，直至表面金黄，捞出备用
5.滑鸡丁的时候，火不宜太大，颜色发白就可以盛出，时间太长鸡肉容易炒老了。
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