最简单做爆浆蛋糕,爆浆蛋糕制作教程最简单

奶油奶酪240g、酸奶240g、鸡蛋2个

零卡糖30g、玉米淀粉/低筋面粉20g

蓝莓少许、酸奶少许

准备一张可以完全把模具覆盖的烘焙纸，先把它揉一下然后放进模具里面贴好，如果烘焙纸比较小的话可以选择贴两层。这里用的是一个六寸的原模，按配比刚好。

奶油奶酪常温软化后放入大盆中。

加入酸奶和零卡糖。

酸奶根据喜好选择浓稠酸奶或稀一点的都可以，如果酸奶自带甜味的可以不加糖，为了更低脂可以选择零卡糖。