红烧龙利鱼
家里人都爱吃鱼,但是不怎么会吐刺,所以龙利鱼就成了常备的鱼,这种鱼没什么腥味,可以适合多种做法~
用料:龙利鱼3片,盐3克,生姜粉适量,黑胡椒粉适量,料酒一瓶盖,淀粉1勺,酱油3勺,冰糖一把,蚝油1勺,小葱4根
红烧龙利鱼的做法:
龙利鱼3大片,洗净切块,加入生姜粉、胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉适量,腌制20分钟入味。
锅内倒入花生油(适合高温煎炸),开中火,放入鱼块煎至定型,翻面继续煎。
趁着煎鱼,小葱洗净切成大一点的葱花。
家里人都爱吃鱼,但是不怎么会吐刺,所以龙利鱼就成了常备的鱼,这种鱼没什么腥味,可以适合多种做法~
用料:龙利鱼3片,盐3克,生姜粉适量,黑胡椒粉适量,料酒一瓶盖,淀粉1勺,酱油3勺,冰糖一把,蚝油1勺,小葱4根
红烧龙利鱼的做法:
龙利鱼3大片,洗净切块,加入生姜粉、胡椒粉、盐、生抽、料酒、淀粉适量,腌制20分钟入味。
锅内倒入花生油(适合高温煎炸),开中火,放入鱼块煎至定型,翻面继续煎。
趁着煎鱼,小葱洗净切成大一点的葱花。
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