素炒菜花怎么炒最好吃,菜花素炒怎么做好吃

素炒花菜

原料：大蒜、花菜、干辣椒、青辣椒，鸡精、油各适量。

制作：①将蒜去皮洗净，切成小丁 ，干辣椒、青辣椒切成片；花菜切成小块，洗净，放入锅中蒸8分钟，熟后装盘。

②取锅烧油、待热时下蒜、干辣椒，青辣椒炒香后放蒸好的花菜翻炒，调入味精、盐即可起锅。

特点：花菜具有抗癌防癌的功效，清理血管，降糖，微量元素，补充维生素C等。