“满园南瓜繁，秋风送香穿”，每逢这金秋时节，家中的大伯就会往家里送不少自家栽种的南瓜。一个个金黄的大南瓜，单看着就能感受到它散发出的香甜气息，早上蒸上一些来代替馒头吃，晚上则切成块煮进米粥里，南瓜那软糯细腻的口感很是迷人。
而且，南瓜的饱腹感还特别强，富含丰富的膳食纤维、果胶，以及多种维生素、矿物质，这“秋季第一瓜”的称呼可不是说说而已。
可南瓜个头太大，顿顿蒸煮着吃也难免会吃腻，刚好中秋节眼看就要到了，用它拿来做一些南瓜月饼正合适。只需要加点糯米粉、牛奶稍微一搅拌，放进烤箱等个半小时就能出炉，金黄的色泽外加圆圆的造型，和中秋的圆月有种遥相呼应的感觉，分外应景。
分享这道南瓜糯米糕的详细做法，没有繁杂的步骤和食材，全程手不沾面，做出来也是甜糯香软很是可口，即使放凉了也好吃不会变硬。
