秋葵猪肉卷做法大全,肉卷秋葵的做法大全

主料：猪肥膘150克

辅料：秋葵干打成粉50克

调料：生粉、白糖100克、水200克、鹰栗粉100克、盐

做法：

1. 将猪肥瞟切条，加入少许盐腌制5分钟备用。

2. 将生粉和鹰栗粉混合搅拌，加入水成脆炸糊备用。

3. 将腌好猪肥膘放入脆炸糊捞匀，放入油锅160度炸透，再升高油温复炸至酥脆。

4. 锅留底油加糖炒至浅褐色，加入炸好肥膘翻炒拔丝。

5. 倒入不锈钢盘中撒秋葵粉拌匀即可装盘。