2、测评打分标准介绍
每款拌面我们将从面饼、滋味和其他三个维度去评判，其中滋味满分5.2分，面饼和其他满分分别为2.4分，总分为10分制，得分越高排名越前。
面饼评判维度参考国家标准《GB/T25005-2010 感官分析方便面感官评价方法》，分别从制作工艺、软硬度、韧性和粘性四个部分去评判，每部分满分为0.6分，面饼总满分为2.4分。
滋味评判维度分别从口味还原度和整体适口度去评判，其中口味还原度满分为2.6分，整体适口度满分为2.6分，滋味总满分5.2分。
其他评判维度分别从便携性、分量、价格/100g和增量点四个部分去评判，每部分满分为0.6分，其他总满分为2.4分。
