咸蛋黄南瓜制作视频,咸蛋南瓜做法视频教程

2、起锅烧水，等水开后在锅中下入切好的南瓜条，煮20秒左右，煮好后捞出并沥干水分。

3、南瓜条沥干水分后，在表面均匀裹满一层玉米淀粉，准备下锅炸制。

4、起锅烧油，等油温6成热后调中小火，把裹满玉米淀粉的南瓜条下入锅中炸制，直到把南瓜条炸至表面焦黄且酥脆后再捞出控油。

5、调蛋黄糊，先在碗中放入4个咸鸭蛋黄，3g盐、10g白糖以及适量清水，最后再搅拌均匀。爱吃咸蛋黄的朋友也可以多放几个，根据个人口味而定。