前一段时间张文宏医生建议大家，尤其是孩子早上不要再喝粥了，我想说这个建议对我们的下一代还是要非常好的，但对于我们这些“老家伙”还是不易改变啊，每天喝粥喝习惯了，尤其是配上几根“酱黄瓜”，甭提有多美了！
酱黄瓜口感爽脆，咸度适中，夏天到来后我家都会准备个10斤，作为每天早上吃粥的搭配，这个方法从我小的时候家中就一直是这么做的，说来也有30多年了。
和用酱油食盐直接腌制不同，我家的方法需要用到油，有的朋友会说腌菜不是不能碰到油吗？其实这里用的是熟油，不但不会让腌菜坏道，还可以让腌菜的香味更加的醇厚，具体该怎么做，看下文就知道了。
【食材准备】：黄瓜3根
【辅料准备】：大蒜3个切片，干辣椒3个，姜片3片，干花椒30粒，八角1个，香叶1片，生抽175毫升，清水一碗。
