45岁大叔爱下厨，最拿手的这道干锅菜，火爆朋友圈！
闺蜜就住我小区，这辈子最幸福的事情应该就是找了一位好老公。会赚钱养家，会疼人，最重要的是烧得一手好饭菜。惹得我们几个姐妹不想做饭时候都想去他们家蹭饭。
作为沿海人家最喜欢吃的肯定是海鲜了，而这位45岁的大叔刚好拿手菜就是做海鲜菜，周末姐妹聚会，大叔给我们烧了一桌饭菜，其中让我们大家一致竖起大拇指夸的就是这道香辣海鲜锅了。
姐妹们拍照发朋友圈，个个都羡慕，我想他们羡慕的不仅是这手艺吧，最重要的是我的姐妹遇到了这么好的老公了。
海鲜干锅搭配的辅料可以根据自己口味决定，家里有什么都可以放，其中最好的个人觉得还是花菜、土豆这一类的。而海鲜选择范围就更广了，可以是大虾、鱿鱼、蛏，花蛤等等，今天我也和大家分享下做法吧。不难得，多看几次我也会做了，哈哈。
【香辣海鲜干锅】准备了大虾、蛏子、花菜。土豆和蟹味菇。
将花菜用淡盐水清洗切小块，土豆去皮切片，记得要多冲洗下，将多余淀粉去掉。蛏子要淡盐水浸泡用刷子刷洗去掉泥沙，虾最好是鲜活的。
锅里面倒入油，这个量可以多一些，我们所有食材要过油，油温6成热，将土豆和花菜放入过油，看见7成熟了就捞出来控油。
