秋天，是吃螃蟹的最佳季节。螃蟹不仅好吃，而且营养价值也高。
螃蟹的种类非常多，有海蟹和河蟹，海蟹一年四季都有卖，而河蟹一般是在秋季开始上市。梭子蟹的肉很多，非常适合做香辣蟹和葱油梭子蟹。
葱油梭子蟹
食材：
梭子蟹2只、蚝油适量
生抽适量、白糖适量、蒜头适量
红椒适量、生姜适量、香葱适量
做法：
1、梭子蟹两只
2、准备好配料：生姜，香葱，红椒
3、用剪刀剪掉牛皮筋
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