3、酱和馅儿不需要提前拌一起，就先往皮上擓勺馅再往馅上怼块菇肉粒那样子吃起来比较有意思
4、按着自己一餐的量往不粘锅/铛上码冻/鲜饺子，刷不刷油看心情
5、随便什么火把饺子底儿烙硬烤上色，喜欢冰花/脆香底可以往里补圈油
6、根据锅的大小和个人喜好往里加些清水或者面/淀粉水，盖上盖子中小火把水焖干把饺子煎香就好了
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