3、牛腩切块，冷水下锅焯水，加入生姜片，料酒，煮开捞出
4、焯牛腩的时候，把西红柿切碎备用
5、锅中加油，炒西红柿酱，多炒一会儿，冒大泡的时候就好了，加入焯过水的牛腩翻炒
6、加入开水，葱姜八角香叶，一起炖煮
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