在温州
有种鱼是餐桌上必不可少的
那就是鮸鱼
你可知道
温州人吃鮸鱼有多疯狂
曾有本地媒体做过统计
温州人一年要吃掉近3800吨鮸鱼
最近随着鮸鱼上市量增加
价格下跌明显
批发价最低每斤8元
每天能卖掉40吨
什么概念
买菜不拎个两三斤鮸鱼回家
都感觉自己亏大了
高盈里一水产摊位的鮸鱼零售价每斤10—16元。陈佳 摄
10月22日，记者走访温州市区瓦市巷、高盈里、兴文里、大南门等地的农贸市场发现，鮸鱼零售价每斤9元—40元，鮸鱼做的鱼丸每斤20多元，鮸鱼头每斤10元—25元，比前段时间便宜了不少。温州市水产批发交易市场数据显示，鮸鱼日均批发交易量超40吨，占市场冰鲜水产交易量的三分之二，是当之无愧的“流量之王”。这几天，鮸鱼批发价每斤8元—35元。其中，规格8斤以上的大鮸鱼批发价35元每斤，相比上周下跌近4成；小规格鮸鱼批发价每斤8元—18元，价格相对坚挺。
农贸市场
最便宜的鮸鱼9元一斤
“一大早我去天雷巷农贸市场买了一条鮸鱼，22元一斤，一条30元，准备做鱼丸汤。”市民陈先生说，摊位上有四个规格的鮸鱼，每斤12元—22元，比上周便宜了不少。
市民在挑选10元一斤的鮸鱼头。陈佳 摄
“鮸鱼头10元一斤。”在瓦市巷一水产店，摊主大声吆喝，吸引了不少人的目光。市民吴女士闻声而来，看了一眼鱼头，转身挑选已经切片的鱼肉，20元一斤。“家里人不爱吃鮸鱼头，还是买点鱼肉红烧吧。”吴女士说。
鱼丸店店主把一片片鱼肉剪成条状做鱼丸。陈佳 摄
该水产店的隔壁就是鱼丸鱼饼店，店主正在门口把一片片鱼肉剪成条状，准备做鱼丸。店主称，店内还有售卖鱼干和鱼籽，分别为20元一斤、5元一斤。
