茄子炖豆腐的家常做法,茄子炖豆腐的做法视频教程

　　用锅内煎豆腐的油，炒一下猪肉片。

　　炒到猪肉片变色，微黄。

　　放入切好的茄子条和蒜末，翻炒均匀。

　　因为是炒制的茄子，所以茄子会比较吸油。如果锅内的油不是很多的话，可以往锅内再加一点的油。