一大早，我还没起床，几个回老家发小，就开始疯狂地在微信直播他们下池塘摸螺丝。
这么冷的一天，要不是童心大发，真的做不到这一点，让我一边起床买石螺一边羡慕嫉妒恨。
虽然石螺肉少，吃起来难，但中国人非常喜欢这种角落里的肉。
以广东和广西为例。中秋节一定要吃螺，这个时候螺最胖；江浙地区的人特别喜欢清明节前后肉厚没有螺卵的螺。
小时候最喜欢的田间活动就是摸螺。
当时池塘水质好，螺丝干净。带回家，用清水养一夜，第二天用紫苏炒。
如果家里有客人，也可以吃更豪华的石螺炖鸡。
石螺焖鸡是两广人民的特色菜，外省人一听就觉得奇怪，但是河鲜配上走地鸡，再加上紫苏叶去腥提香，真的叫新鲜啊。
