没用完的冷冻蛋挞皮,被主母灵机一动直接扔进锅里融化搅碎,重新变成一团面糊,用来做泡芙皮。
很多网友看到这一步都呆了,烘焙不是需要专属工具的吗,直接用中式铁锅、中式锅铲这成吗?
结果证明武功的尽头是大道至简,厨艺的尽头也是。
一些上过烘焙课的朋友震惊表示,主母的蛋挞皮做泡芙在逻辑上竟然没有丝毫漏洞。
该有的原材料都在蛋挞皮里了,比如黄油、面粉、糖,在铁锅里加热搅拌后需要的烫面步骤也有了。
再加上蛋挞皮里有起酥油,还降低了泡芙膨胀不起来的失败率。
全程只用了一个铁锅,到最后也只需要洗这一个铁锅。
按照网上标准步骤做过泡芙,严格执行过筛、分离、烫面、糅合等步骤,最后用了十几个碗的人天都塌了。
“那我洗过的碗算什么,算我洗碗机转世吗?”
许多网友刚看她视频时像在看悬疑电影,每一个大开大合的步骤都令人迟疑“这是在干什么”。
像宝宝辅食系列,第一眼看到荤素搭配、食材丰富,心想应该是儿童餐。
第二眼看到生鸡蛋、生猪肝直接往米饭上扔,又觉得或许是狗饭、猫饭,这年头宠物吃得好也不少见。
最后在看到这碗饭蒸熟后端给一个小孩时彻底愣住,大脑宕机。