导语：中国美食有很多，也有着很多的地方特色美食，但随着社会的不断发展，现在的人们可以吃到很多地方的，特色美食，30年的黄焖鸡秘方，味道香浓肉质嫩，学会不用出去吃！
说到黄焖鸡，很多人都吃过，也非常的喜欢吃，同时黄焖鸡也是一道红遍大江南北的山东传统名菜，其口味咸香，肉质鲜美嫩滑。
且黄焖鸡的做法并不困难，也是非常下饭的一道美食。今天小编就和大家分享一下30年的黄焖鸡秘方，做出的黄焖鸡味道香浓肉质嫩，自己在家就能做，再也不用出去吃了，接下来快来一起学习吧。
徽湘情缘黄焖鸡培训
By 徽湘情缘
配料：
鸡腿 三个、香菇 六个、青红椒 两个、料酒 两勺、生姜片 4克、精盐 3克、干辣椒 适量、白胡椒粉 1克、生抽 一勺、冰糖 六七颗小的
步骤1.准备好几只新鲜的鸡腿，大鸡腿也行，香菇新鲜的，*都可以，看自己喜好吧 切成均匀大小稍微大一丢丢的块状，因为等下过完水会缩水
步骤2.锅里上入少许水，放入切好的鸡块，两勺料酒去腥儿，水开后沥水用温水冲洗干净浮沫 新鲜的香菇去蒂洗净切稍微厚一点的片儿
步骤3.青红椒切块儿 生姜切块儿 锅里放入少许油，冷油放入冰糖，小火熬制融化 期间要不停的搅拌哦，带泡泡就可以了，不能大火容易糊
