通菜怎么做好吃又脆嫩,通菜的正确做法

【剁椒炒通菜梗】

准备食材：通菜梗适量、剁椒一勺、大蒜适量。

准备配料：油盐适量。

1、通菜梗洗净切成小段待用。（摘去老梗的部分，以免影响口感，叶子的部分也可以单独炒，这里只是用到菜梗的的部分）。大蒜洗净切碎待用。

2、锅烧热，热锅凉油将蒜蓉下锅炒出香味来。

3、将处理好的通菜梗下锅翻炒至断生。