空气炸锅烤生蚝,操作简单,味道鲜美,快来试试吧!
材料:
- 生蚝:6-8只
- 蒜蓉:适量
- 小米辣:适量(可选)
- 葱花:适量
- 生抽:1勺
- 蚝油:1勺
- 料酒:1勺
- 食用油:少许
步骤:
- 清洗生蚝: 用刷子将生蚝外壳刷洗干净,用刀撬开蚝壳,保留一半蚝壳,将生蚝肉取出,用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 调制酱料: 将蒜蓉、小米辣、葱花、生抽、蚝油、料酒混合均匀,制成酱料。
- 组装生蚝: 将生蚝肉放回蚝壳中,淋上调制好的酱料,再淋上少许食用油。
- 空气炸锅预热: 将空气炸锅预热至180度,5分钟。
- 烤制生蚝: 将组装好的生蚝放入空气炸锅炸篮中,180度烤8-10分钟,至生蚝肉熟透,酱料沸腾即可。
- 出锅享用: 取出烤好的生蚝,撒上少许葱花点缀,即可享用。
小贴士:
- 生蚝的大小和空气炸锅的功率不同,烤制时间也会有所差异,请根据实际情况调整。
- 喜欢口感更浓郁的,可以适当延长烤制时间。
- 可以根据个人口味添加其他调料,例如辣椒粉、黑胡椒粉等。
空气炸锅烤生蚝,鲜嫩多汁,蒜香浓郁,快来试试吧!
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