凉皮里的鸡蛋怎么做,做凉皮加不加鸡蛋

7. 水来将面筋蒸10分钟左右就可以，晾凉后根据自己的喜好切成块或条。

8. 洗好的面水沉淀两个小时。

9. 两小时后将上面的黄水倒掉，剩下的面水就可以做凉皮了。

10. 锅中烧水，水开后将面锣里面用刷了说一层油放两勺面水。