1:我是拿了2个鸡蛋。
你放几个鸡蛋,就加入和鸡蛋液体一样的凉水,放的水微多也没事
2:把鸡蛋搅匀
3:放入和鸡蛋液体一样多的水,搅匀
我放的水有点点多了,没事味道好吃就行了
有沫沫也没事,好吃就行
4:盖上保鲜膜,上面得扎孔,多扎几个孔
我用的是一次性的保鲜膜套罩,先套在不用的大碗上(这样可以防止你扎孔掉下的塑料膜),用筷子扎几个密集的孔(放鸡蛋的碗小,扎孔得密集一些)
能看见不,用手指的是扎的孔
5:放锅里蒸。大火烧开水,小火15分钟(绝对能熟,有了孩子,我做饭最怕不熟,放心,鸡蛋出锅是嫩的哦)
6:出锅放香油(多放一点点,去腥),放生抽
就可以了
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