感谢品诺王老师的分享，馒头戗面的才好吃。过年摆供的馒头也自己做了。
By 马小厨77
用料
- 普通面粉 500克
- 酵母 5克
- 水 210克
- 猪油 10克
- 糖 3克
- 戗面粉 125克
做法步骤
1、混合面团揉匀30度醒发两倍大大约1小时。
2、面一定要发旺。
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