2. 漫过猪蹄就可以了，煮开以后把猪蹄拿出来洗干净。换上干净的水
3. 准备材料，还有冰糖。大料家里有小布包可以包起来在放到锅里，纱布包起来也可以，这样汤比较干净
4. 还要准备生抽老抽料酒，炖肉料家里没有可以不放，我是家里原本就有
5.猪蹄事先放老抽生抽料酒姜片蒜腌15分钟，再放入凉水的电饭锅里，水漫过猪蹄就可以了
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