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常用日式酱汁中酱油、味淋、清酒
的比例是3：2：1。
【4】去腥
将焖烧杯中预热的热水倒掉，再将鳕鱼块、葱段、姜片放入焖烧杯中，再倒入开水淹没杯中食材，保持1~2分钟。
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先用开水浸泡鳕鱼，
可以去除腥味。
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