❷ 摸一摸阴凉处的花椒，表面是否完全干燥？
❸ 闻闻保鲜袋封口处，是否有残留水汽味？
【冷冻花椒应用菜谱】
️ 麻辣拌公式：解冻花椒2袋 花生酱 生抽 冷冻室其他边角料
快手火锅底料：配合牛油块直接煮（比干花椒出味快）
蒸鱼秘籍：和姜片塞鱼腹，蒸汽激活麻香
【常见错误提醒】
❌ 直接装瓶冷藏：3天就长白毛（别问我怎么知道）
❌ 晒干保存：变成普通干花椒（何必买鲜货）
❌ 用橄榄油浸泡：低温会凝固（别学网红教程）
【保鲜效果对比表】
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