左边是刚从树上采摘下来没多久的火龙果，果皮表面已经是皱巴巴了，但是切开以后是右边的样子，水分充足，吃起来也很甜，因此，果皮是否皱，不能作为评判火龙果新鲜度的绝对标准。
有些品种的火龙果，因为产地和生长环境的原因，接受光照的时间比较长，并且都是太阳直射，因此表皮看上去会比较皱，但是一点不影响里面果肉的口感。相反，因为光照时间充足，吃起来还要更水润。
表皮皱的火龙果不一定是不新鲜的，但是不新鲜的火龙果里，有一个标志就是表皮皱了，因此两者之间不能完全划等号，要根据具体情况来综合判断。
【懒喵心得】
通过上面的分享，相信大家对如何挑选火龙果，也心中有数了，其实方法并不难，可以简单理解为看准“这3处”，分别是看果形、看颜色和看根部，优选果形偏圆、果皮颜色红、鳞片颜色绿、根部无腐烂迹象的火龙果。
此外，关于选红心火龙果还是白心火龙果，就要看大家的个人偏好了。而果皮皱与否，不能作为判断火龙果新鲜与否的绝对标志。
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