角瓜虾仁蒸饺
角瓜擦丝腌制挤水,与虾仁等搭配,制成鲜美的馅料。包成蒸饺后,可选择煎制,底部煎出冰花,外皮酥脆,内里鲜嫩,角瓜的清甜与虾仁的鲜美相互交织。
豆角鸡蛋蒸饺
豆角焯水切碎,与炒散的鸡蛋、胡萝卜碎等混合,加入蚝油、辣椒面等调料,咸香微辣。饺子皮包上馅料,水开上锅蒸15分钟,饺身饱满,是充满烟火气的美味。
番茄鸡蛋蒸饺子
番茄丁与炒好的鸡蛋混合,加入葱花等调味。饺子皮擀薄包馅,蒸熟后淋上由芝麻、蒜末等调制的酱汁,色泽诱人,酸甜咸香,是别具风味的特色蒸饺。
玉米面蒸饺
当粗粮玉米面与白面相遇,造就独特口感的饺皮,既软又筋道。馅料中,西葫芦、胡萝卜、木耳等蔬菜汇聚,色彩缤纷,营养丰富。蒸制后,饺皮金黄诱人,咬一口,蔬菜的清甜在口中散开,是传统与健康融合的美味。