卤面的家常做法豆角焖面,豆角焖面需要提前把面蒸一下吗

- 接着放入八角、姜片和花椒，炒出香味，再把瘦肉放进去，炒到变色。

- 这时候加入老抽，给肉上色，再加上生抽提鲜，一直炒出酱香味。

3️⃣ 炖菜调汤

- 把长豆角切成段，放进锅里翻炒，一直炒到豆角颜色变得翠绿。

- 往锅里加入开水，要没过所有食材，接着放入盐、十三香和味精调味。