口味鸭掌的做法,回味鸭掌的做法和配方

2.切芹菜段和，葱段，再切一些姜丝，葱花，蒜片。

3.锅中加入食用油，油热以后加入葱姜蒜，干辣椒，郫县豆瓣酱，火锅底料，翻炒出红油。

4.加入鸭掌翻炒均匀，再加入生抽，老抽，蚝油，白糖，盐，翻炒均匀。

5.加入适量啤酒，啤酒与鸭掌高度一致就可以了。