不知道大家喜不喜欢吃烧烤呢？我是一个十分爱吃烧烤的人，每次去烧烤店都会点上满满一大盘，然后看着店家慢慢烤制，那诱人的味道飘呀飘，飘进我的鼻子里，让我满心欢喜。在所有的烧烤里，我最爱吃烤肉，尤其是赫赫有名的新疆羊肉串，肉质细嫩，口味独特，实在令我爱得不得了呢！
新疆羊肉串的名气很大，因为的确有很多人喜欢吃，有市场就会有需求，但有需求就会有假货。有一些黑心商家想要挣钱，又不愿意过多投入成本，所以会卖假的新疆羊肉串。那么，我们应该如何辨别街边的羊肉串是真是假呢？下面给大家分享5个辨别真假羊肉的小妙招，让大家学会后，再也不怕容易买到假羊肉串了！
1、闻气味
每一种肉类都有自己的独特的味道，用羊肉来说，就会有一种淡淡的膻味，有些人很喜欢，有些人却不能接受。通过闻气味，我们是比较容易辨别出羊肉的，因为羊肉的膻味跟其他肉类相比，味道要重一些。一般来说，如果羊肉要造假，就会往肉里掺一些羊油和羊肉粉，虽然这样的羊肉闻起来也是有膻味，但跟正宗羊肉的膻味也是有区别的，大家需要仔细判断。
