椰子白凉粉制作教程,白凉粉椰子果冻做法视频教程

首页 > 美食 > 作者:YD1662025-04-27 14:05:46

"最近被这款网红椰子冻刷屏了!甜品店卖68元一份,排队还买不到……今天手把手教你复刻,成本只要5块钱!清爽不腻,入口即化,比冰淇淋还过瘾!"

为什么自己做?

1. 省钱! 甜品店一份的钱,在家能做十几杯,实现椰子冻自由!

2. 健康! 0添加,糖量可控,给孩子吃也放心。

3. 方便! 3步搞定,冰箱冷藏就能吃,夏日解暑神器!

椰子白凉粉制作教程,白凉粉椰子果冻做法视频教程(1)

配方大公开:

✅ 材料(够做4杯):

- 椰子水 300ml(或椰青2个)

- 椰浆 200ml(关键!浓香秘诀)

- 牛奶 100ml

- 吉利丁片 10g(或白凉粉30g)

- 白糖 20g(可调)

- 芒果/草莓/蓝莓(装饰用,可选)

椰子白凉粉制作教程,白凉粉椰子果冻做法视频教程(2)

超详细步骤:

1. 溶解吉利丁:冷水泡软吉利丁片,挤干水分备用。

2. 煮椰奶液:椰子水 椰浆 牛奶 糖,小火加热至50℃(锅边冒小泡),关火加入吉利丁搅拌融化。

3. 冷藏定型:过滤倒入杯子/椰子壳,冷藏4小时以上,加水果开吃!

椰子白凉粉制作教程,白凉粉椰子果冻做法视频教程(3)

进阶技巧:

- 双层口感:先倒一半椰奶液冷藏1小时,再放芒果丁 剩余液冷藏。

- 减脂版:换零卡糖,椰浆用低脂款。

- 创意吃法:撒椰蓉/淋咖啡液/加脆波波,秒变高级甜品!

结尾互动:

"你们还想复刻哪款网红甜品?评论区告诉我,下期安排!

点收藏,夏天照着做!顺手点赞的宝子瘦十斤~"

椰子白凉粉制作教程,白凉粉椰子果冻做法视频教程(4)

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