昨晚出去买菜，正好看到有南瓜花，把小编闺蜜可开心坏了，二话不说就拿起南瓜花称重结算。付钱的时候，老板问了我们一句，这花怎么吃？当时听到老板问的时候，没觉得有什么大惊小怪的，小编还回了老板一句就跟南瓜藤一样处理好，再清炒就可以了，或者做汤也不错。
其实这个南瓜花，没吃过的人，不知道怎么吃，也很正常。小编吃南瓜花吃的比较多的时候，还是初中以前呢，那时候的小编还在家里，那时春夏季节的南瓜花特别的多，是农村里最常见的时鲜蔬菜，小编基本每天早上的时候，都会摘新鲜的南瓜花回来煮汤喝。（采摘南瓜花最好选择刚刚开放和还没有完全开放的花朵，因为这样的南瓜花吃起来口感和味道是最好的。）色泽金黄的南瓜花味道特别的清淡甘甜，入口也是特别的柔软鲜香，就连煮出来的汤都是甘甜的，特别的美味。
这个娇柔不起眼的南瓜花，可不能小瞧它了，它可是被誉为“全能蔬菜”的完美营养食品呢，它富含了丰富的胡萝卜素，不仅清热解毒，明目护心，还能有效的提高智商。可谓是上得了国宴厅堂，下得了百姓厨房的一道特色美食。在炎炎夏日里，是一道非常不错的清爽开胃菜！
处理南瓜花的时候，小编还以为闺蜜会处理了，结果人家却不会。昨晚小编还笑话她：“不会处理，还想吃，就不担心我也不会处理吗？”她连连回道：“我知道你会肯定会的，不然买的时候，你就说了。再说了，真的不知道怎么处理的话，还不会上网搜嘛~”
