在家乡的山脚下有一条小河,从家到小河要一里多路,大概要半小时的路程,从小河到家全是上坡路。由于山上水源短缺,妈妈都会把衣服拿到小河里洗。记忆中我们都会跟妈妈一起下河玩,河里的水清澈见底!
到了河里,妈妈洗衣,我们都会顺着河道抓螃蟹,河道里水都不是很深,只有个别深水区,妈妈交待不要去深水区,我们也会绕开。
我们拿着小桶,顺着河道,搬开一个个小石头,里面都会有螃蟹,小小的螃蟹还真多,不一会还抓的真不少,抓了一会就顺着河道回到妈妈洗衣的地方,妈妈还没有洗完,妈妈让我们清理螃蟹,首先把螃蟹的两只大夹子拿住,防止夹手,然后把背后的厚壳取掉,洗干净装起,回家在用盐水清洗。不一会都洗好,收拾一下回家。
回家的路真难走,一路上坡,时不时的还休息一下,回到家妈妈让我们给螃蟹撒点盐用水泡一下,等他衣服晾好就给我们做,妈妈晾好衣服,又把螃蟹清洗了一下,开始烧火,锅中放点花生油,把螃蟹放进去连炸带炒,一会螃蟹变成焦黄色,再撒点毛毛盐就可以出锅了,满满的两大盘,焦黄酥脆看着就留口水,妈妈让我们拿去吃,一口一个可好吃了。
抓螃蟹是一件有趣的事,但也要注意安全!一般我们却不会自己下河的!
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