芋头虽然味道清淡,但和肉类搭配在一起时,却能很好的烘托出肉的香气,再加上粉糯清香的口感,吃起来丝毫不觉腻味。今天分享的这道美食,荤素搭配的同时口感层次也非常丰富,一上桌就会被全家人吃光光~
软糯可口,肉香四溢!
香芋银鱼虾肉糕
食 / 材
香芋 150g
鲜虾 100g
肉糜 50g
玉米淀粉(生粉) 20g
银鱼干 8g
小葱 1根
鸡蛋 1个
柠檬 1片
生抽 2g
工具:蒸锅
熟练耗时:50mins(不含浸泡时间)
参考月龄:1岁半及以上
适合对象:对以上食材不过敏的宝宝
做 / 法
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8g银鱼提前用清水泡软。
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100g鲜虾去头尾去壳,把腹背的虾线挑出。
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