我家一月做20次的面包,不用整形简单烤烤柔软似云朵,全家都爱吃太香了!
在平常的日子里,家常饮食是最重要的存在,想起最早做烘焙,应该是因为爱吃吧,后来就觉得是为了食品安全。从最初的慢慢摸索,到现在简简单单就可以做出家人喜欢,好吃健康的点心,自此有了很大的成就感。
在烘焙中,可以说品种数不胜数,而我最爱做的就是吐司,吐司做法简单,不用整形简单烤烤,就非常柔软有弹性,非常受家人的喜爱。吐司不但可以抹上果酱吃,还可以做成三明治等等,是平时不可或缺的一种美味,我家一个月能做20次,从不出去买。
所用食材:高筋面粉350克,淡奶油100克,牛奶45克,鸡蛋1个,盐2克,白糖10克,酵母粉3克。
做法步骤:
第一步:做面包揉面,我们选择面包机或者和面机是最好的,简单还手不沾面,先把所有材料都放入面包机桶,最后加入酵母粉,启动和面键即可,一般两个程序就可以揉出薄薄的手套膜。